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腊味制品企业钟爱高温热泵腊肠烘干机

发布时间:2017-12-05 16:42:00  点击量:

  腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。腊味包含很广,常见有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊蛋等品种,腊味的含义还不止这些,很多食品都可以来做腊味。目前,湖南腊味、广式腊味、四川腊味是腊味这个家族的主流。

  俗话说,腊味是“7分制作,3分烘烤”,腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是烘干除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵。可见,干燥工艺在腊味制作加工中是非常重要的一环。

  腊味制品企业钟爱腊肠烘干机、高温热泵烘干机

腊肠烘干机

  传统的腊味烘干主要用木材、煤、天然气等为燃料,这种烘干机非常不节能,而且在烘干过程中会释放大量的有害气体,污染环境。同时在烘干过程中很容易破坏腊味的颜色,破坏卖相,甚至会污染腊肠的味道。为有效解决腊味烘干问题,大赢家腊肠烘干机应市场需求而生,其除了实现节能降耗外,最大的意义在于品质优化。大赢家腊肠烘干机在腊味烘干过程中能使其不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。

  大赢家腊肠烘干机热泵烘干技术不但适用于腊味制品烘干工艺,还成功应用到多个领域的烘干项目。作为空气能行业领军品牌,大赢家烘干机将继续深耕技术,广泛地考察不同领域的具体情况,研发制造出更多具有针对性的高水平热泵烘干设备,引领烘干产业快速发展。

  13637大赢家论坛资料免费是一家专业的烘干机厂家,生产销售米粉烘干机、食品烘干机、高温热泵烘干机、腊肉烘干机、腊肠烘干机、牛肉烘干机、污泥烘干机、中药材烘干机等设备,欢迎咨询订购。

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