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海产品烘干系统

发布时间:2017-03-15 18:26:50  点击量:

普通烤房缺点

1、烘干工艺难以满足食品卫生要求;
2、箱内粉尘大,成品色泽暗淡;

3、中途需要换煤,劳动强度大;

4、烘干过程中二氧化硫/二氧化碳/煤灰等大量产生,工作环境恶劣;
5、煤烟气对烤箱的设备腐蚀严重,使用寿命短

6、温度难以实现自动控制;温度,湿度在烘干的过程中波动较大,影响烘干量。
 

海产品烘干几个重要问题


1、 温度—-海产品的烘干一般要求比较低的温度下进行,以避免高温影响产品烘干后的质量。
2、 湿度—海产品的一般含水量比较大。因此控制好排湿量是决定烘干质量的重要因素。另外,由于海产品的水分存在于脂肪和油脂中,脱水较困难,控制脱水速度很关键。

3、 烘干时间—海产品烘干一般周期比较长快速烘干一般会破坏烘干质量。
4、 色泽—保持海产品烘干后的色泽至关重要;

5、 循环风—海产品烘干一般要求较大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在物料表面;

 

 高温热泵烤房优势

1、 烘干工艺完全满足食品卫生要求;
2、 箱内清洁卫生状况良好,成品色泽光鲜;
3、 全自动控制,减少人工和劳动强度;
4、 烘干过程中无废水/废气/废渣产生,绿色环保,工作环境舒适良好;
5、 使用寿命长,运行成本低,经济性良好;
6、 温湿度实现自动控制;温度、湿度在烘干的过程波动小,烘干质量稳定可靠。

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